ブックレビュー 『糖質革命』

糖質革命
新小岩 小松川クリニック
院長 櫻本薫先生 副院長 櫻本美輪子

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栄養療法の観点から糖質制限に着目し、「低血糖症」についてフォーカスを当てている書籍
癌、糖尿病、うつ、アレルギー、花粉症、高血圧など、
あらゆる体調不良(不定愁訴)の原因は、低血糖にあると解説しています

 

櫻本薫先生は、外科代謝のご専門でいらっしゃるので、
栄養療法という専門性の高い分野を多角的、且つ、論理的に捉えていらっしゃり説得力があります

 

病気の根源はズバリ糖質と切れ味も鋭い

 

現代人のほとんどが、低血糖である事に警鐘を鳴らし、
癌、鬱、糖尿病にになってしまう前の「低血糖」を防ぐべく糖質制限を提唱

グリコーゲンの貯蔵・分解、糖新生を含めた糖代謝、ケトン体、インスリン過剰分泌を起因とする副腎疲労やホルモンバランスの崩れなど、重要な情報が簡潔に網羅されています。

 

玄米や果物など、一般的に身体に良いと信じられている食品に関しても
ドクター自らが摂取して血糖を測定
玄米に関しては、白米と同様に血糖値を上げる事を証明する事で、自身でエビデンス、データの裏付けを取っています。

 

随所にコラムも設けられていて、
栄養療法に関する著者の博識ぶりや守備範囲の広さを伺わせる内容に仕上がっています

 

糖質制限を極めて中立的な立場でコンパクトに纏められている点は秀逸

江部先生の糖尿病でもないし、溝口先生のうつやアレルギーとも違うけど、
何となく体調が思わしくない、不定愁訴に悩まされている…
具体的な症状が出ていない方にも納得の情報が盛り沢山です

 

糖質制限初心者にとっては導入本として最適な一冊です

 

因みに、副院長の美輪子先生は、栄養カウンセラーとして有名な、定 真理子先生との共同執筆で、本も出されています。

医師も実践している子供が丈夫になる食事
櫻本美輪子・定真理子

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