糖質制限レストラン 六本木 ボタニカ

本日は糖質制限信者の間でお馴染みの
ボタニカ 東京・六本木 にお邪魔しました。

Botanica
六本木ヒルズ ガーデンテラス4F
糖質制限コース (ランチ5,000円、ディナー12,600円)
http://www.danddlondon.jp/botanica/menu.html

糖質制限コースは、前日までの予約が必要です。

頂いたメニューは、本当にどれも素晴らしい内容でした♥
ここは正に、糖質制限の聖地です! 

前菜にパスタ、メインのお肉、パン、ドルチェプレートに至るまで
糖質を気にせず頂く事が出来るなんて本当に幸せなひとときです。

今宵、提供して頂いたメニューは…

☆生ハムの前菜☆

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☆イイダコのパスタ☆

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パスタの麺は、小麦粉を使わずに一体どうやって作っているのでしょうか?

☆お肉(2種類)☆

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 ☆ドルチェプレート☆

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可愛らしいガラスの器に入った、色彩豊かな宝石の様なデザートたちです♥
上下に分かれていて、様々な味を楽しむ事ができます。

 

因みに、こちらは、別の日にお邪魔した際に出して頂いたデザートです。
その時によって、メニューや食材は変わるようです。

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糖質制限メニューを提供しているレストランはこちらの本を参考に♪

北里大学北里研究所病院 糖尿病センター長 山田 悟先生
『外でいただく”糖質制限食” 奇跡の美食レストラン』

toshitsukakumei_kisekino_restaurant_yamada

糖質制限を実施するレストランは都内に何件もあるようですが、
六本木ボタニカの料理センスや味付け、ムードは群を抜いています!

リストランテASOの阿曽シェフ
ボタニカの新井田シェフ
らの糖質制限との出会いやダイエット体験談はマイナビニュースに掲載されています。

『糖尿病に効く? 有名シェフ考案の低糖質イタリア料理を直撃』
http://news.mynavi.jp/articles/2009/02/24/botanica/index.html

 

メニューの詳細や解像度の高い写真はこちらを参考に下さい。

エコール・クリオロ
抵糖質メニューが食べられるレストラン「ボタニカ」に行ってきました

ボタニカ 食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13037347/ 

 

 

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