糖質制限レストラン アイコニック 銀座

六本木ボタニカを展開するひらまつグループが展開する
アイコニック東京・銀座にて、低糖質ランチのご紹介です

六本木ボタニカ日本橋チェレステ代官山ASO と渡り歩きましたので、
今回、アイコニックに訪れるに当たっては、最初から何の不安も心配もございません

アイコニックのウェブサイトでは、低糖質メニューを大々的に宣伝はしていませんが、
江部先生夏井先生あらてつさんのブログでも度々お名前が出されていますので
ご存知の方も多いと思います

詳細なメニューや糖質量は、直接お店にお問い合わせ下さい

 

銀座一丁目にある銀座ベルビア館 9F にあります
ロケーションは非常に便利で使い勝手も良さそうですね

 

 

ウェイティングスペース

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店内の様子

ワインセレクトは充実しているようです

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開放的な店内は、各テーブルの間隔が広く、ゆったりと落ち着いてお食事が愉しめます

接待、記念日会食、デート、ビジネスランチにも良さそうです

 

 
低糖質ランチコース
昼 6,300円  (サービス料別 10%)

ボタニカのように、
メニューや各料理ごとの糖質量が記載された表はありませんでした

 

 

前菜  稚鮎のフリット

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ふすまパン

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フォアグラのソテー バルサミコソース

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しらすのスパゲッティー 酢橘の香り

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グルテン粉を使用した糖質の少ないパスタです
えんどう豆のグリーンが鮮やかな一品です

ボタニカで提供される物と同じパスタでした

ひらまつの低糖質コースは、パスタが最高ですので外せません

一般的に販売されてる小麦粉やグラム粉を使用したパスタよりも
ボタニカの特性パスタの方が断然美味しいと思います!

 

 

サーモン“時知不”のミ・キュイ
香味野菜とオレンジ風味のコンソメ

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軽く炙ってレアに仕上げたサーモンにコンソメスープを掛けて頂きます

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仔牛ロース肉のロティ シンプルなジューソース

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こちらも、頂く前に肉汁ソースを掛けて下さいます

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丸い形をしたのが仔牛肉です
歯ごたえがありつつも、マイルドな口当たりで美味しいです

 

 

デザート
チョコレートケーキ、プリン、ベリーの盛り合わせ

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生チョコ  コーヒー

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アイコニック シェフの方から直接お話しを伺う事が出来ましたが、
こちらでは、コースの詳細な糖質量は測定していないとの事でした

本日頂いたメニューは、食パン一枚分程の糖質量(23~26g)だそうです

 

最近は低糖質コースを注文される来店者も多いそうで、関心の高さを伺わせますね

 

ひらまつグループの揺るぎなさここにあり!

 

アイコニック
公式サイト:http://www.danddlondon.jp/iconic/index.html
食べログ :http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13038527/

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