糖質制限レストラン ボタニカ

以前にもブログで紹介した、糖質制限の聖地ボタニカ

今回、糖尿病の友人と連れ立って訪れましたので再度アップします

 

エントランス

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ウェイティングスペースも充実しているので
ビジネスユースにも大変便利です

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本日のメニュー

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最初にナッツが提供されました

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サーモンのカルパッチョ

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フォアグラのソテー

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タリオリーニ 生雲丹のカルボナーラ仕立て

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鶏肉の炭火焼き

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パン(2種類)
自家製バターはフワッとした触感で、舌の上で消えてなくなります

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チーズ盛り合わせ (コースには含まれません)
山羊や羊のチーズなど珍しい種類のものが沢山ありました

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私はアレルギーがある為、残念ながらオーダーせず…

 

お待ちかねのデザート
アイスクリーム、チーズケーキ、生チョコ、チョコレート、ミルクプリン、ベリー類が
可愛らしい透明グラスに盛られて出てきます♥
どれも、これも最高のお味でした!

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食前に私の血糖値を測定した所、数値は88
食後30分に血糖値を測定したら、なんと数値は92しかありませんでした

糖尿病網膜症の疑いがある友人は、
糖質制限を開始して1ヵ月、今ではドクターの指示のもとに血糖降下剤の服用をストップしていますが
随時血糖200mg/dl以上だったものが、今では130前後に落ち着いています

この日も、ボタニカの食後は145程度しかありませんでした

 

ボタニカでは、糖質制限スイーツの通販を行っています
http://www.hiramatsu-online.jp/sp/2012-lowcarb/

ガトーショコラ、チーズケーキ、生チョコがあります。
北里大 糖尿病センター長 山田悟先生監修のようですから糖尿病の方にも安心ですね。

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